Cocinero (a)
Santa Ana, San José
Publicado ayer
- Empresa:
- Hacienda La Chimba
- Descripción de la Empresa:
- Hacienda La Chimba es un lugar de atractivo turístico y el hogar de la conocida Mano del Mantra, una mano gigante elaborada de metal con un forro que realza y define la figura de la mano a base de ejes de nuestro café podado, ubicada a tan solo 20 minutos de la capital del país, en el distrito de Santa Ana, Costa Rica.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 5 a 10 años
- Educación requerida:
- Media / Bachillerato
- Cantidad de Vacantes:
- 2
Descripción de la oferta de trabajo
* Formación: Bachiller en educación media (deseable). Cursos en gastronomía o cocina profesional son un plus.
* Carné de Manipulación de Alimentos: Vigente y en regla.
* Conocimientos técnicos:
- Técnicas de cocina caliente y fría.
- Manejo de grandes volúmenes de producción.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Organización y optimización del tiempo en cocina.
- Uso de equipos industriales de cocina.
* Habilidades blandas:
- Trabajo en equipo y liderazgo.
- Adaptabilidad y capacidad de trabajar bajo presión.
- Enfoque en calidad y eficiencia.
- Orden y disciplina.
* Funciones principales:
- Preparar alimentos en grandes volúmenes siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar con el equipo de cocina para optimizar tiempos de producción.
- Supervisar la correcta manipulación y almacenamiento de insumos.
- Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo.
- Salario:
- ₡480 000,00 Mensual
